茶人们常说的“水为茶之父,器为茶之母。

想要冲泡一杯好喝的茶可能会有很多的影响因素,比如茶要好,水要好,茶具要好,水温要到位,出汤时间要准确,环境要雅致,喝茶和泡茶的气场要对……

但是在众多的影响因素中,泡茶器皿这个影响因素却占据着非常重要的位置。

人们试着尝试用不同的茶具来冲泡不同的茶,以达到茶与器的完美融合。那么用什么茶具泡茶最好喝呢?

银壶泡茶好不好呢?明朝许次纾在《茶疏》中提到,茶注以不受他气者为良,故首次锡。

那么用银壶泡茶的好处是什么呢?

银壶在中国的老百姓家庭茶具中并不常见,这是因为在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

以前专供皇室贵族使用,老百姓见得少,对银壶泡茶的好处也知之甚少。

银壶色泽高贵,金属茶具传导速度极快,除能改善水质外,最重要的是它还能释放银离子,足以杀死茶汤中的细菌, 所以,用银杯、银壶放水或饮料,水质都不易变味。

银壶泡茶可以杀菌消毒这并不是凭空捏造的。用银壶泡茶能消除茶叶中的异味,改善茶叶的品质,从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。

另外,像北方很多地方的水质不好,如果用银壶注水就可以软化水质,饮水饮茶都会觉得格外的好喝。

著名养生专家福歌解释说,在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。在明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:

茶注以不受他气者为良,故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,最重要的是它还会释放银离子

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